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Un centro cottura da 14mila pasti al giorno

Sei milioni di euro di investimenti per creare il centro destinato alla produzione dei pasti per le mense scolastice di Prato e Pistoia

SESTO FIORENTINO — Sono 120 le persone che lavorano nel nuovo centro cottura dell'azienda di ristorazione Camst inaugurato a Sesto Fiorentino alla presenza del sindaco Lorenzo Falchi e dell'assessore alla pubblica istruzione di Prato Mariagrazia Ciambellotti. Presente anche il direttore generale di Camst AntonioGiovanetti. Il 90 per cento degli addetti sono donne. 

La cerimonia di inaugurazione del nuovo centro cottura si è svolta nell'ambito dell'evento 'Cucine aperte' e ha visto la partecipazione di famiglie e studenti che hanno avuto modo di visitare la struttura.

Il centro può produrre fino a 14mila pasti al giorno per le mense delle scuole dei territori di Prato e Pistoia.

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